Rezepte

Leckere Rezepte für selbstgemachte Marmelade

Rezepte, um Marmelade selber zu machen, gibt es wie Sand am Meer. Deiner Kreativität sind an dieser Stelle keine Grenzen gesetzt. Ob Erdbeere, Melone, Aprikose, Pfirsich - du hast die Wahl! Eine Reihe der besten Ideen und Grundrezepte haben wir Dir in unserem Blog zusammengestellt. 

Unsere Lieblingsrezepte

Zutaten für 10 Portionen

  • 1 kg Erdbeeren
  • 1 Pck. Gelierzucker
  • 1 Limette
  • 1 Bund Basilikum
  1. Weckgläser sterilisieren und bereit stellen.
  2. Erdbeeren waschen und entstielen.
  3. Den Limettensaft auspressen und anschließend zum Erdbeermuß hinzufügen.
  4. Basilikum fein hacken, damit sich die ätherischen Öle entfalten.
  5. Die Marmelade nun nach Anweisung auf der Gelierzucker-Verpackung kochen.
  6. Die heiße Marmelade in die vorbereiteten Glässer abfüllen, luftdicht verschließen und einige Minuten auf dem Kopf stehend ruhen lassen.

Marmelade kochen ist auch ohne Gelierzucker möglich

Wer gesundheitsbewusst lebt, kann beim Marmelade selber machen zum Beispiel auf den Gelierzucker verzichten, der meistens Konservierungsstoffe enthält, um die Früchte haltbar zu machen.

Marmelade komplett ohne zugesetzten Zucker

Du versucht größtenteils auf Zucker zu verzichten, weißt aber nicht, wie du Marmelade ohne Zucker kochen sollst? Keine Problem: In unserem Blog zeigen wir dir verschiede Rezepte für Marmelade ohne Zucker.