Frühling im Glas: Dieses Obst hat Saison

Frühling im Glas: Dieses Obst hat Saison
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Endliche scheint die Sonne wieder, die Tage werden länger und die ersten frischen Früchte, versüßen uns wieder den Alltag. Welche Früchte im Frühling Saison haben, erfährst du in diesem Beitrag.

April ist Rhabarberzeit

Von April bis Juni hat der Rhabarber Saison. Das Gemüse unter den Obstsorten eignet sich neben leckeren Torten natürlich auch für frühlingsfrische Marmeladenrezepte.

Erdbeeren ab Mai

Ab Mai versorgen uns die frischen Erdbeeren wieder mit Gaumenfreuden. Das allseits beleibte Obst gehört zu den Klassikern, wenn es um selbstgemachte Marmelade geht. Unser Tipp: Eine handvoll frischen Basilikum zur Marmelade. Das gesunde Kraut punktet mit seinen ätherischen Ölen und lässt die Erdbeermarmelade zum fruchtig frischen Hochgenuss werden. Zusammen mit einem Gelierzucker, der weniger Zuckeranteil besitzt und frischen Zitronensaft, wird das Rezept zum wahren Frischekick für heiße Tage.

 

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